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ピーマンの肉詰め

 ピーマンの肉詰めという料理を
食べたのは、1970年前後だった
ろうか。

 それは、母親の新メニューとして
夕食に登場した。おそらくテレビの
料理番組のレシピをメモし、作って
くれたのだろうと思っている。

 挽肉が好きなので、それほど好き
でないピーマンも食べることが出来た。

 偶然だが、勤め先のデザイン事務所で
同期の女子社員が、手料理を作ると
言って作ったのがピーマンの肉詰め
だった。

 社員4人の事務所だったので、そんな
ことをしたのだろうが、まずまず皆で
おいしく食べた。

 してみると、あの当時ピーマンの肉詰め
が流行っていたのだろうか。

 今では、食べることがないが、日本発祥
なのか、外国から入って来たのか定か
でない。

 フランスにファルスという野菜の肉詰め
料理があるし、トルコにもある。どうやら
その辺にルーツがあるのだろう。

 まあ、大正3年生まれの母が作って
くれたと思えば、ありがたいと思う。

 今日の似顔は、今日が誕生日の
ブルースリーさん。日本で「燃えよドラゴン」
がヒットしたころ、彼はすでに亡くなっていた。

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映画、音楽、お笑い好き
178.9センチ。

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