餃子の思い出

お早うございます。今日のJT29台。室温19℃。

昨日、テレビで有吉君が、うまそうに餃子を食べていた。

餃子というものを、初めて食べたのは、
小学生の頃だったと思うが、隣の隣のUさん家からの
「おすそ分け」だった。

それから、我が家でも餃子を作って食べるようになった。
丸い皮に具を包む作業も手伝った。具を詰めすぎないのが
コツだ。皮をつまんでシワを付けながら包む。

あの自家製の餃子はうまかった。
今、食べる餃子は皮が厚いものばかりだが、
家の餃子は皮が薄く、やわらかく、かなりたくさん
食べられた。あの味がなつかしい。

生まれ育った場所が、跡形もなく変わってしまった
ように、あの餃子の味も思い出になってしまった。

さて今日の似顔絵は、アレックギネスさん。

「戦場にかける橋」の名優。
子供の頃、毎朝ラジオから「クワイ河マーチ」が
流れていた。


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